Q1. 我需要服用维他命补充品吗？
如本身饮食多元化，即会进食不同颜色的蔬果、乳制品、海鲜和不同肉类，就未必需要服用维他命补充品，因为单靠饮食便足够。但由于现今都市人饮食都较单一，或会缺乏某些维他命和矿物质，以一粒多重维他命补充亦未尝不可。个别人士或因宗教、过敏等问题而避免进食某类食物，如患有乳糖不耐症人士不能进食乳制品，便需要以钙片或钙质补充品作补充；全素食人士单靠饮食难以摄取充足的维他命B12，所以亦需要补充品；部分人士因较少进食海鲜而缺乏奥米加三，鱼油和藻油都是不错的补充选择。
Q2. 服用剂量是否越大越有效？
剂量不是越大便越有效。因为摄取太多或剂量太大会有一定副作用。一些轻微情况如服用太多钙片可能会导致便秘；严重情况如一些油溶性维他命，如维他命D、维他命A等，摄取太多会储存在肝脏及造成损害；一些矿物质，如锌、铁等，都会有同样的情况发生。许多研究证实，只要摄取足够维他命，已有助我们维持身体健康；如摄取过量，多于我们日常所需，反而没有额外的帮助。所以如果需要服用维他命、矿物质补充品，不宜服用太大剂量，注意适当剂量不应超出每日上限，方比较安全。
Q3. 假若日常饮食尚算多元化，还有哪些补充品能有助健康？
如果日常饮食健康且多元化，其实已能摄取丰富维他命和矿物质，补充益生菌会是不错的选择。日常饮食较难摄取益生菌，因为高益生菌的食物，例如乳酪、面豉、泡菜等，经高温处理后会杀灭大量益生菌。多项研究证实，如果益生菌不足，或肠道微生态过于单一，都会造成肥胖、三高、癌症等疾病。尤其一些要服用抗生素的病人，许多益菌都会被杀灭，所以更应该服用益生菌补充品。
Q4. 服用益生菌须注意什么？
许多研究指出，如果肠道微生态的菌种太单一，其实会影响我们的健康。所以选择益生菌时，应选择有多重菌种的益生菌，或轮流服用不同品牌的益生菌产品。益生菌其实需要益生元才能定殖、发酵和继续繁殖，这些益生元可简单理解成纤维，日常可以多进食蔬果、全麦食物等，亦可帮助益生菌生长得较好。
Q5. 营养补充品可以取代均衡饮食吗？
当然不可以。营养补充品并不是药物，一般功效不会非常显著和太快见效。市面上有许多降血糖、降血压的保健品，但其实如果病人继续进食高糖、高油、高钠食物，都不能改善三高问题。所以服用这类补充品之余，更应注意饮食，多做运动，维持均衡饮食，不要进食太多糖分、油腻食物，才能事半功倍。
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